Getreide [ von Koschutnig am 2008-06-15 17:10:22 ]
das grießig oder mehlig zerstampft oder vermahlen und danach gequollen und getrocknet wurde. Wird angemacht und als Grütze gegessen.
Erklärung von Retti (OEWB) :"Bäuerliche Fertignahrung"
Bekannt in Kärnten (Nockgebiet), Osttirol, dem Lungau, Teilen der Steiermark
von frühslaw.'talkuna'= geschroteter Hafer:
vgl. russ. 'tolokno'=Hafergrütze
Hat nichts mit den Wiener Böhmischen Dalken aus Hefeteig zu tun.