zum Angebrimschelten und Angebranzerten, [ von Koschutnig am 2012-01-14 20:05:05 ]
jetzt noch das Angebrantschelte (mit b oder p)
Sind nämlich "Kasnudeln" einmal fertig, so stellt sich die Frage: Soll man die "Nudeln" nach dem Kochen lieber in Butterschmalz oder mit ausgelassenen Speckwürferln "anbrantscheln" (kärntnerisch für: Anbraten)? - http://tinyurl.com/749hqne
Als „angebrantschelte Kasnudeln“ isst man hierzulande bes. gern die übriggebliebenen und dann angebratenen.
Mancher mag sie nur so, und da es in Kärnten kein stimmhaftes B- gibt, schmecken sie auch "angeprantschelt" (Kl. Zeitung Kärnten, 21.11.2011) - http://tinyurl.com/72y5txo

P.S. Zwecks Aufrechterhaltung des Unterhaltungsfaktors sind die Beleg-URLS nicht sogleich, sondern erst nachträglich eingefügt worden.

@Klagenfurt(Stadt): [ von klaser am 2012-01-14 23:34:15 ]
Bitte die Anweisungen für Beurteilungen lesen, statt so einen Topfen zu schreiben.

Zumindest ist mir [ von Bilgelik570 am 2012-01-15 09:16:47 ]
dieses Wort noch nie untergekommen!

Echt witzig..Zum Kommentar. Seltsam: In Klagenfurt (Stadt) rennan Leid umanãnd, die die eigenen Worte ned kennan! [ von Bilgelik570 am 2012-01-15 09:18:45 ]
Seltsam: In Wien 12 / 18 rennan Leid umanãnd, die die eigenen Worte ned kennan!

"Bisherige" Chronologie des Eintrages: [ von Bilgelik570 am 2012-01-15 09:19:32 ]

1.Ersteintrag krendln -> gelöscht
2.Verweilen eines verwaisten Eintrages
3.Neueintrag als anbrantscheln

Für diesen Begriff gibt es keinen brauchbaren Fund über Google.
1x bei kochen at in Fragestellung ob es aus Kärnten kommt - unbeantwortet !
Volle Bewertung trotzdem aus 18 ?

Was rechtfertigt den Eintrag und die Topwertung?

Was rechtfertigt den Eintrag und die Topwertung? [ von JoDo am 2012-01-15 10:06:50 ]
Deine Unverfrorenheit!

RUSSI!!!

Da sind einige "Schwindlige" unterwegs, die Deinem Werk ernsthaften Schaden zufügen!
Komm und mach diesem Treiben einn ENDE!!!
(Wer anderer außer Dir kann das ja nicht ... )

Da hat sich "Bilge" aber verraten! [ von Koschutnig am 2012-01-15 10:56:43 ]
Sein Wissen um die "Bisherige" Chronologie des Eintrages [2012-01-15 09:19:32]:
1.Ersteintrag krendln -> gelöscht
2.Verweilen eines verwaisten Eintrages
3.Neueintrag als anbrantscheln

ist endlich ein überzeugender Beweis, dass nur BILGE es sein kann, der unter den verschiedensten Ortsangaben gelöschte Eintragsseiten noch "beurteilt", eigene Einträge möglicherweise als "Socketpuppe" selber lobt und bei anderen die unmöglichsten Beurteilungen produziert oder zumindest irgendwie dahintersteckt.

Nachtrag: Dass ich auch die von Eska stammenden Beurteilungen aus Villach in meinen Verdacht eingeschlossen habe, dafür entschuldige ich mich. Auch zeigen Leisitas Kommentare im Eintrag "Bogenschloss", dass mancher hier über ein außergewöhnliches Können und Wissen verfügt, sodass mein Verdacht sich nicht mehr nur gegen Bilge richten kann.

Zur Bemerkung:"Für diesen Begriff [ von Koschutnig am 2012-01-15 11:08:18 ]
gibt es keinen brauchbaren Fund über Google." [am 2012-01-15 09:19:32]
Der folgende Text steht im Netz - mit dem 2. Partizip von "anbrantscheln".

Die Kärntner Nudel zählt zu den bekanntesten Kärntner „Mehlspeisen“, das heißt aus Mehl hergestellte Speisen, die nicht zwangsläufig süß sein müssen.
[...] Kärntner Nudeln können mit den verschiedensten Füllungen hergestellt werden. Diese reichen von süß bis pikant.
[...] Die Kärntner Kasnudeln werden traditionell mit zerlassener Butter, glasig angelaufenen Speckwürfeln, Grammelschmalz, zerlassenem Verhackert oder mit in Butter gerösteten Bröseln angerichtet. Bleiben gekochte Nudeln übrig, kann man sie in Butterschmalz anbraten („angebrantschelte Kasnudeln“) oder die gekochten Käsnudel in breite Streifen schneiden und in Butterschmalz und etwas Milch anbraten. So bekommen sie eine braune Kruste – früher wurden diese Käsnudel mit einem „Häfalan Kaffee“ als Frühstück oder Abendessen serviert.

Zweifel an Recherche ? Meine Recherche im Einzelnen - anbrantscheln
[ von Bilgelik570 am 2012-01-15 11:48:43 ]

Google-Suche "anbrantscheln" Filter Ostarrichi
Ergebnis 1 Treffer
http://www.ichkoche.at/Dort-wo-die-Nudel-ein-Krapfen-ist-artikel-1780

Zweifel an Recherche ? Meine Recherche im Einzelnen - angebrantschelt
[ von Bilgelik570 am 2012-01-15 11:49:14 ]

Google-Suche "angebrantschelt" Filter Ostarrichi
Ergebnis 2 Treffer
1x Deutsche Seite: http://www.forum.elendil.de/index.php?showtopic=513
1x Österreichseite:http://www.traditionelle-lebensmittel.at/article/articleview/86889/1/26099/

Ergebnis nach wie vor:
[ von Bilgelik570 am 2012-01-15 11:50:18 ]

Kein Spezifikum für Gesamtösterreich.Rein seeeehr begrenzt dialektisch !
Die Frage ist warum Berechtigung und Topbewertung daher sachlich begründet und weiterhin unbeantwortet geblieben.

Ansonsten gilt für Verdächtigungen, Beschimpfungen
wie bisher gegen mich geschehen
->andere Spielkameraden suchen...
dies wiederhole ich im Übrigen!
Provokationen weiterhin sinnlos...tut leid ;-)

Zusatzrecherche neu
- angebrantschelte
[ von Bilgelik570 am 2012-01-15 12:05:30 ]
Gleich wie ohne "e" am Ende

Google-Suche "angebrantschelte" Filter Ostarrichi
Ergebnis 2 Treffer
1x Deutsche Seite: http://www.forum.elendil.de/index.php?showtopic=513
1x Österreichseite:http://www.traditionelle-lebensmittel.at/article/articleview/86889/1/26099/

Zusatzrecherche neu2
brantscheln
[ von Bilgelik570 am 2012-01-15 12:08:26 ]

Google-Suche brantscheln
Ergebnis 0 Treffer
Analog müsste ja zum anbrantscheln das brantscheln / braten existieren....

Wer [lang genug und richtig] sucht, der findet! [ von Koschutnig am 2012-01-15 12:57:35 ]
Da wurden also nicht nur "angebrantschelte Kasnudeln", sondern auch "angebrantschelte Semmelknödel mit Rotkraut" gefunden? Wie glücklich mich das macht!
* http://www.forum.elendil.de/index.php?showtopic=513
* http://www.traditionelle-lebensmittel.at/article/articleview/86889/1/26099/ * http://www.ichkoche.at/Dort-wo-die-Nudel-ein-Krapfen-ist-artikel-1780

Wäre überdies beachtet worden, dass es in Kärnten kein B- im Anlaut gibt (s. "Pranterle / Brantele"), hätte man auch noch die "angeprantschelten Kasnudeln" entdeckt. Die schmecken übrigens gleich wie "angebrantschelte": Ausgezeichnet gelingen die hausgemachten, verschieden gefüllten Kärntner Nudeln (mit Salat 8,90), die man auch angeprantschelt (angebraten) bestellen kann - in Karnburg im Gasthaus Moser.

Diese Streitigkeiten hier wegen Bewertung hin oder her, gut oder nicht gut, sind sehr nervig geworden!!!! [ von Meli am 2012-01-17 04:48:10 ]

die Brantsch = das Angebrannte bei Speisen [ von Koschutnig am 2012-01-19 11:49:10 ]
im Tiroler Virgental (Joh. Schöpf, Tirolisches Idiotokon, Ibk. 1866, S. 54)
Das Verb dazu mit anderem Stammvokal: brintschelen = nach Angebranntem riechen;
die Brintschen (Plural): das Angebrannte (Schöpf, S. 59)

Verschwunden [ von Koschutnig am 2012-02-06 11:48:38 ]
ist auch die von Klaser am 2012-01-14 23:34:15 als "Topfen" beanstandete Beurteilung
@Klagenfurt(Stadt):
Dank an den unsichtbaren Wander-Beurteiler!