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Kukuruzbier : Maisbier


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Kukuruzbier

Maisbier


Erstellt von: Niemand am 05.Aug.

Links: Österreichisches Wörterbuch : Kukuruzbier V W

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Bekanntheit

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Hoffentlich lautet das Urteil über das Kukuruzbier nicht gar so abfällig, als es über das Kukuruzbrot gelautet hat. Historischer Zeitungsartikel: Reichspost, 8.12.
von Niemand am 05.Aug.

 
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Maisbier in Sicht.

Wie wir erfahren, werden zurzeit in großen Brauereien, so in der Schwechater Brauerei Versuche angestellt, ob nicht dem vom Publikum schwer empfundenen Biermangel durch Erzeugung von Maisbier abzuhelfen wäre.

Da das Rohmaterial, in diesem Falle das Maismaterial, eine bestimmte Zeit ablagern muß, um zur Biererzeugung verwendbar zu sein, so nehmen diese Proben wohl noch einige Wochen in Anspruch und es dürften, nachdem es den Anschein hat, daß es tatsächlich notwendig sein wird, statt Gerstenbier Maisbier auszuschenken, die Biertrinker wohl erst im neuen Jahre, im Jänner in der Lage sein ihr sachverständiges Urteil über das neue Getränk abzugeben.

Hoffentlich lautet das Urteil über das Kukuruzbier nicht gar so abfällig, als es über das Kukuruzbrot gelautet hat.
Historischer Zeitungsartikel: Reichspost, 8.12.1915
von Niemand am 05.Aug.

 
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Untergäriges Spezialbier mit Gerstenmalz und Mais gebraut.
von Niemand am 05.Aug.

 


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Das österreichische Wörterbuch stellt eine Sammlung von österreichischen Wörtern dar um die Unterschiede des österreichischen Deutsch am Leben zu halten.

Derzeit sind über 1300 Wörter ins Wörterbuch aufgenommen wobei es weit mehr eingetragene Wörter gibt.

Die Ursprünge des Wörterbuches entstanden vor etwa 15 Jahren als ich von Österreich nach Deutschland gezogen bin und mehr mit hochdeutsch sprechenden Menschen zu tun hatte.

Österreichisches Deutsch bezeichnet die in Österreich gebräuchlichen sprachlichen Besonderheiten der deutschen Sprache und ihres Wortschatzes in der hochdeutschen Schriftsprache. Davon zu unterscheiden sind die in Österreich gebräuchlichen bairischen und alemannischen Dialekte.

Das vom österreichischen Unterrichtsministerium mitinitiierte und für Schulen und Ämter des Landes verbindliche österreichische Wörterbuch dokumentiert das Vokabular der deutschen Sprache in Österreich seit 1951.

Teile des Wortschatzes der österreichischen Standardsprache sind, bedingt durch das bairische Dialektkontinuum, auch im angrenzenden Bayern geläufig.

Einige Begriffe und zahlreiche Besonderheiten der Aussprache entstammen den in Österreich verbreiteten Mundarten und regionalen Dialekten, viele andere wurden nicht-deutschsprachigen Kronländern der Habsburgermonarchie entlehnt. Eine große Anzahl rechts- und verwaltungstechnischer Begriffe sowie grammatikalische Besonderheiten gehen auf das österreichische Amtsdeutsch im Habsburgerreich zurück.

Außerdem umfasst ein wichtiger Teil des speziell österreichischen Wortschatzes den kulinarischen Bereich; einige dieser Ausdrücke sind durch Verträge mit der Europäischen Gemeinschaft geschützt, damit EU-Recht Österreich nicht zwingt, hier fremde deutschsprachige Begriffe anzuwenden.

Daneben gibt es in Österreich abseits der hochsprachlichen Standardvarietät noch zahlreiche regionale Dialektformen, hier insbesondere bairische und alemannische Dialekte. Diese werden in der Umgangssprache sehr stark genutzt, finden aber keinen direkten Niederschlag in der Schriftsprache.