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Deutsch - Österreichisch : Bauchfleisch vom Schwein - Wammerl
| Österreichisch : | Wammerl , das , -s , -n | | Deutsch : | Bauchfleisch vom Schwein | | | | Eingereicht von : | HeleneT ( Region : Wien 19.,Döbling) | | Eingereicht am : | 2006-08-26 19:03:39 | | Verwendung : | selten | | | | | Kategorien : | Essen und Trinken, Veraltet, Historisch |
| Österreichisches Verzeichnis |
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| Kommentare |
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[ von HeleneT am 2006-08-26 19:04:56 ] als Speise wurde es gekocht und in der Suppe mit Wurzelwerk und geriebenem Kren serviert, wurde dann auch Krenfleisch genannt |
| Beurteilungen |
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2006-08-27 07:53:24(Wien 18.,Währing): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2006-08-27 16:51:09(): Qualität=0: Bekanntheit=-50%
2006-08-28 18:59:13(): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2006-10-08 00:40:54(): Qualität=2: Bekanntheit=100%
in Bayern sehr häufig - Bauchspeck wird dort unter der Bezeichnung Wammerl verkauft
2006-10-26 01:36:41(Hallein): Qualität=0: Bekanntheit=-50%
2006-10-26 08:53:29(Mattersburg): Qualität=0: Bekanntheit=-50%
2007-06-10 01:42:51(Wien 8.,Josefstadt): Qualität=0: Bekanntheit=-50%
2007-12-15 20:13:31(Wien 11.,Simmering): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2007-12-15 20:19:14(): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2007-12-17 10:02:36(Wien 17.,Hernals): Qualität=0: Bekanntheit=-50%
2008-04-29 12:14:30(Wien 17.,Hernals): Qualität=2: Bekanntheit=80%
2008-04-29 12:19:49(Grieskirchen): Qualität=0: Bekanntheit=-50%
2008-04-29 15:38:44(Sankt Pölten (Stadt)): Qualität=2: Bekanntheit=80%
2008-04-30 14:56:19(Wien 16.,Ottakring): Qualität=0: Bekanntheit=-50%
2008-06-24 17:14:04(Wien 9.,Alsergrund): Qualität=2: Bekanntheit=80%
2008-06-24 21:15:33(Gmunden): Qualität=0: Bekanntheit=-50%
2008-06-27 18:51:47(Steyr(Stadt)): Qualität=2: Bekanntheit=80%
2008-11-19 21:15:52(Amstetten): Qualität=0: Bekanntheit=-50%
2008-11-20 15:59:17(Gmunden): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2008-11-21 02:11:23(Wien 10.,Favoriten): Qualität=0: Bekanntheit=80%
2008-12-16 11:31:00(Murau): Qualität=0: Bekanntheit=-50%
2009-01-19 09:54:23(Wolfsberg): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2009-01-19 16:15:06(Wien 20.,Brigittenau): Qualität=2: Bekanntheit=80%
2009-01-19 20:06:56(Bruck an der Leitha): Qualität=0: Bekanntheit=-50%
2009-03-27 08:36:58(Graz(Stadt)): Qualität=2: Bekanntheit=80%
Ist wohl ein Wiener Ausdruck, bei uns nicht üblich...
2009-03-27 16:34:02(Bruck an der Mur): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2009-03-27 20:47:16(Braunau am Inn): Qualität=1: Bekanntheit=80%
2009-03-28 09:52:03(Urfahr-Umgebung): Qualität=0: Bekanntheit=-50%
2009-10-19 20:43:49(Linz-Land): Qualität=0: Bekanntheit=-50%
2009-12-18 21:05:24(Urfahr-Umgebung): Qualität=1: Bekanntheit=80%
2010-04-09 19:00:12(Steyr-Land): Qualität=0: Bekanntheit=0%
2010-04-09 19:44:00(Eisenstadt-Umgebung): Qualität=0: Bekanntheit=0%
2010-04-09 21:22:15(Radkersburg): Qualität=1: Bekanntheit=80%
Wammerl gibt es auch in Bayern
2011-05-02 00:44:10(): Qualität=2: Bekanntheit=100%
gibt´s roh oder gekocht und beides auch geräuchert (z.B. zu Sauerkraut)
2011-06-19 20:25:00(Wien 13.,Hietzing): Qualität=2: Bekanntheit=100%
'der' Kommentar!!!
2011-06-27 07:50:15(Hermagor): Qualität=1: Bekanntheit=80%
2011-08-11 23:44:29(Wien 3.,Landstraße): Qualität=0: Bekanntheit=-50%
2011-08-12 01:34:07(Krems(Land)): Qualität=0: Bekanntheit=-50%
2011-08-30 17:47:08(Wien 11.,Simmering): Qualität=1: Bekanntheit=80%
2011-11-27 05:56:03(Klagenfurt(Stadt)): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2012-01-19 12:14:19(Wien 9.,Alsergrund): Qualität=0: Bekanntheit=-50%
2012-01-19 12:51:11(Wien 19.,Döbling): Qualität=2: Bekanntheit=80%
2012-03-12 10:06:22(): Qualität=2: Bekanntheit=80%
2012-03-12 14:16:51(Perg): Qualität=1: Bekanntheit=20%
2012-03-12 14:58:22(Hermagor): Qualität=0: Bekanntheit=-50%
2012-03-12 20:26:34(Freistadt): Qualität=0: Bekanntheit=-50%
2012-03-13 07:48:37(Linz(Stadt)): Qualität=2: Bekanntheit=100%
2012-03-16 12:56:37(Innsbruck-Land): Qualität=0: Bekanntheit=-50%
2012-05-04 23:24:14(Wien 10.,Favoriten): Qualität=1: Bekanntheit=100%
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