Brot od. Brötchen werden mit der Suppe verkocht! [ von Weibi am 2008-08-24 09:31:17 ]
Hier das Rezept, um Missverständnisse aus dem Weg zu räumen: Blättrig geschnittenes Weissbrot od. Brötchen mit siedender Rindsuppe verkochen, mit Schneerute gut absprudeln, sodass sich Brot vollkommen auflöst. Mit Salz, Pfeffer, Muskat würzen. Zum Schluss 2 gut versprudelte Eier in die kochende Suppe einrühren. Vom Feuer nehmen und etwas frische Butter + Schnittlauch dazu.