Dein Österreichisches Wörterbuch

Glattes

Schwarzbrot mit nicht bemehlter Rinde

Art des Eintrag: Substantiv

Kategorie: Essen und Trinken

Erstellt am: 09.08.2007

Bekanntheit: 32%

Beurteilung: 5 | 0

Kommentar am 09.08.2007
Gegensatz: Gstaubtes, -> dort

Kommentar am 09.08.2007
das Wort habe ich auf Anregung von JoDo dazugestellt. Danke.

Kommentar am 10.08.2007
Klingt plausibel, aber leider mir völlig neu.

Kommentar am 10.08.2007
Glaub´s uns! Genauso wars früher einmal beim Bäcken.

Kommentar am 10.08.2007
War auch beim Anker so, aber ist es ein Wunder, dass das niemand mehr kennt? Die Bäcken haben schon alle auf immer zugesperrt und Anker schließt mehr Filialen pro Monat als die Banken. Und im Supermarkt sagt man halt selten, was man möchte, bevor man den Artikel aus dem Regal nimmt. Aber wie's scheint, wurden JoDo und ich als Kinder öfter zum Einkaufen geschickt als andere :-)

Kommentar am 10.08.2007
Noch eine Erinnerung: Das "Glatte" wurde gleich, wenn es aus dem Ofen gezogen wurde mit einem Pinsel mit Wasser überstrichen, das verlieh der Oberfläche so einen glänzenden Überzug, wie ein Film, das haben wir Kinder auch ganz gerne åwag´gledsld.

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Glattes

Österreichisches Deutsch definiert die in Österreich gebräuchlichen sprachlichen Besonderheiten der deutschen Sprache und des Wortschatzes in der hochdeutschen Schriftsprache. Davon zu unterscheiden sind die in Österreich genutzten bairischen und alemannischen Dialekte.
Teile des Wortschatzes der österreichischen Standardsprache sind, bedingt durch das bairische Dialektkontinuum, auch im angrenzenden Bayern geläufig.

Einige Begriffe und zahlreiche Besonderheiten der Aussprache kommen aus den in Österreich verbreiteten Mundarten und regionalen Dialekten, viele andere wurden nicht-deutschsprachigen Kronländern der Habsburgermonarchie entlehnt. Eine umfangreiche Anzahl rechts- und verwaltungstechnischer Begriffe sowie grammatikalische Besonderheiten gehen auf das österreichische Amtsdeutsch im Habsburgerreich zurück.

Außerdem umfasst ein wichtiger Teil des speziell österreichischen Wortschatzes den kulinarischen Bereich; manche dieser Ausdrücke sind durch Verträge mit der Europäischen Gemeinschaft geschützt, damit EU-Recht Österreich nicht zwingt, hier fremde deutschsprachige Begriffe zu verwenden.
Daneben gibt es in Österreich abseits der hochsprachlichen Standardvarietät noch verschiedene regionale Dialektformen, hier im Besonderen bairische und alemannische Dialekte. Diese werden in der Umgangssprache sehr stark verwendet, finden aber keinen direkten Niederschlag in der Schriftsprache.

Hinweis: Das vom Bundesministerium für Bildung, Wissenschaft und Forschung mitinitiierte und für Schulen und Ämter des Landes verbindliche Österreichische Wörterbuch, derzeit in der 44. Auflage verfügbar, dokumentiert das Vokabular der deutschen Sprache in Österreich seit 1951 und wird vom Österreichischen Bundesverlag (ÖBV) herausgegeben. Unsere Seiten und alle damit verbundenen Seiten sind mit dem Verlag und dem Buch "Österreichisches Wörterbuch" in keiner Weise verbunden.

Unsere Seite hat auch keine Verbindung zu den Duden-Nachschlagewerken und wird von uns explizit nicht als wissenschaftliches Werk betrachtet, sondern als ein Gemeinschaftsprojekt aller an der österreichichen Sprachvariation interessierten Personen.